Het team van The Fitness Lounge Rotterdam Oost deelt hun beste workouts en favoriete recepten voor een gezonde maaltijd of snack.

Goed voor Lichaam & Geest; Gember-Munt thee

– Rhelia [TFL Rotterdam Oost]

De gember-munt thee van Rhelia

Lieve leden van The Fitness Lounge. Ook mij is gevraagd iets te schrijven voor onze blog, en ik wil graag mijn gember-munt thee met jullie delen. Ik sta er om bekend deze veel te drinken bij The Fitness Lounge.

De Gember – Munt thee is erg goed voor je lichaam. Het reinigt je darmen en is ook voor mensen met prikkelbare darmen erg goed om te drinken. Dit komt door de gember, wat goed is voor de spijsvertering en dus je darmen. Dit uit zich ook in je eetlust, want de gember brengt een soort ketting reactie in je darmen op gang door het aanmaken van meer maagzuur sappen. En als je spijsvertering omhoog gaat, is dat ook beter voor je eetlust! Bovendien verbrandt het ook vet en stopt het brandend maagzuur. Een echt wondermiddeltje dus, en nog erg lekker ook.

Hoe maak je deze thee?

Het is erg gemakkelijk om te maken. Ik combineer altijd 2 takjes verse munt met 2 plakjes gember (met schil, maar zonder mag ook). Heet water erbij en even laten trekken, en je hebt een heerlijke en gezonde kop thee!

Afhankelijk van hoe groot je glas is, of naar smaak, kun je ook meer/minder gember & munt gebruiken.

Het team van The Fitness Lounge Rotterdam Oost deelt hun beste workouts en favoriete recepten voor een gezonde maaltijd of snack.

Verantwoord tussendoortje; het dagelijkse groente sapje van Fleur

– Fleur [TFL Rotterdam Oost]

Het verantwoorde tussendoortje van Fleur

Bewegen is een belangrijk onderdeel van mijn dagelijks leven. Sinds ik moeder ben van 2 jonge kinderen, kan het soms best een opgave zijn om regelmatig te trainen. Het streefaantal van 3 keer in de week komt in de praktijk vaak neer op 2 keer in de week. Des te belangrijker vind ik het hebben van een gezond voedingspatroon!

Omdat ik mij fit en energiek wil voelen, vind ik het naast bewegen, belangrijk om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Vooral genoeg groente binnen krijgen op een dag vind ik belangrijk!

Een aantal jaar geleden ben ik daarom begonnen met het maken van sapjes. Ik heb een slowjuicer aangeschaft en ben gaan experimenteren. Op internet heb ik gezocht naar de juiste combinaties en verhoudingen van groente en fruit.

Nu, een aantal jaar later, heb ik een aantal favoriete sapjes die ik regelmatig maak.

Omdat ik denk dat een goede voorbereiding essentieel is als het gaat om gezond eten/snacken, maak ik in het begin van de week een aantal verschillende soorten sapjes, met als hoofdingrediënt groente. De sapjes zijn tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. Zo heb ik een aantal dagen gezonde tussendoortjes voor handen!

Tips voor het beste sapje

  • Voeg limoen toe voor het balanceren van de wat bittere smaak die groente kan hebben
  • Groene appels, zoals Granny Smith geven een lichtzure, frisse smaak aan je sapje!
  • Ben je nog een beetje een groente sapjes leek? Begin met 70% fruit en 30% groente in je sapje. Dit kun je langzaamaan aanpassen. Voor je het weet drink je een sapje met 90% groente, en geniet je ervan!

Mijn favoriete sapje van dit moment is wortel- gember sap. Deze sap bevat wortel, gember en limoen. Easy as that! Wist je dat gember súper gezond is? Gember werkt onder andere ontstekingsremmend, het houdt je bloedsuiker spiegel in balans en het verbetert je hersenfuncties.

Naast mijn gezondheid, is het milieu ook iets wat ik belangrijk vind. Wegwerpplastic is iets wat ik zo min mogelijk gebruik. De sapjes bewaar ik daarom in glazen flesjes en drink ik uit een aluminium rietje. Beide zijn herbruikbaar, dus even afspoelen, en ze zijn weer klaar voor gebruik!

Het team van The Fitness Lounge Rotterdam Oost deelt hun beste workouts en favoriete recepten voor een gezonde maaltijd of snack.

Een gezond tussendoor; mijn Groene Smoothie

– Gijs [TFL Rotterdam Oost]

Een gezond tussendoortje; Groene Smoothie

Ik vind het heerlijk om ergens gedurende mijn dag een gezonde smoothie te drinken. Naast dat deze erg gezond is, zijn ze bovendien snel en makkelijk te bereiden. Mijn favoriete smoothie is deze groene, die helemaal niet zo ‘gezond’ hoeft te smaken als hij er eruit ziet.

Mijn groene smoothie ziet er op het eerste gezicht wat raar uit. De kleur groen is toch minder aantrekkelijk om te drinken dan bijvoorbeeld roze, oranje, rood of geel. Maar probeer hem eens, het zal je verbazen hoe lekker de smoothie is! Als je er nog nooit een hebt gedronken, dan is deze smoothie van spinazie en banaan de perfecte combinatie om mee te beginnen.

Hieronder vindt je het recept en bereidingswijze.

Een gezond tussendoortje; Groene Smoothie

Ingredienten (voor 2 personen)

  • 2 handjes verse spinazie
  • 200 ml amandelmel (of elke andere plantaardige melk)
  • 1 banaan
  • eventueel 1 kiwi

Bereiding

  1. Doe alle ingredienten bij elkaar in de blender
  2. Zet de blender aan totdat de spinazie helemaal fijn is gehakt. Je wilt geen onverwacht steeltje tegenkomen.

Wat is jouw favoriete combinatie voor een gezonde smoothie?

Het team van The Fitness Lounge Rotterdam Oost deelt hun beste workouts en favoriete recepten voor een gezonde maaltijd of snack.

Lunchen zonder brood; mijn Salad in a Jar!

– Leon de Gee [Club manager TFL Rotterdam Oost]

Leon de Gee

Mijzelf voorzien van een gezonde lunch is altijd een uitdaging geweest. Vaak val ik toch weer terug op brood, waar ik vervolgens ook geen genoeg van kan krijgen. Het is snel en makkelijk klaar te maken, gemak dient immers de mens. Gezien de voedingswaarde, om over het beleg nog maar te zwijgen, van brood ben ik gaan zoeken naar een gezonder alternatief.

Een kant-en-klare salade leek mij de uitkomst. Mijn eerste ‘salad-to-go’ was geen succes. Ik gooide alles bij elkaar, inclusief de dressing. Tegen de tijd dat het lunchtijd was waren alle ingrediënten doordrongen van dressing en was het een zompige boel. Toen ontdekte ik de uitkomst; een salade in een pot!

Je bent ze wellicht al eens tegen gekomen; de salade in een pot. Het liefst een glazen pot zoals een mason jar of wackpot, maar een ander potje volstaat ook. Nieuw is het dus niet, handig is het zeker wel! Helemaal nu het lekkere weer er weer aankomt en er veel meer salades worden gegeten. Wat handig is van een salade in een glazen pot is dat de salade onderdelen redelijk goed gescheiden blijven tijdens het vervoer. Ik maak altijd twee salades tegelijk, zodat ik geen verspilling van producten heb. De salades zijn tevens prima in de koelkast te bewaren.

Bovendien ziet een salade in een glazen pot er ook nog eens heel leuk uit. Voor vrolijke, zomerse salades bijvoorbeeld; je blijft de laagjes goed zien en zoals we allemaal weten eet je niet alleen met je mond maar ook met andere zintuigen. Het oog wil dus ook wat!

Een salade in een pot start je altijd met de dressing en eindig je altijd met het droogste onderdeel zoals croutons. Voor gebruik even schudden, de salade op een bord serveren en genieten maar!

Ben je dus op zoek naar een gezond lunch recept voor de zomer of om mee te nemen naar kantoor? Probeer eens mijn ‘salad in a jar’, een uberhippe en verantwoorde maaltijd om mee te nemen!

Lunchen zonder brood; Salad In A Jar

Hoe maak je een salade in een pot?

  1. Begin met een laagje dressing. Kies een dressing die je zelf lekker vindt. Voor een makkelijke dressing kun je kiezen voor olijfolie (extra vierge) met wat azijn, maar experimenteer vooral! Heb je zelf een lekkere dressing? Laat het me weten in de comments onder deze post!
  2. De ‘natste’ ingrediënten gaan op de dressing, denk hierbij aan tomaten of fruit.
  3. Sla vormt een goede barrière tussen de natte en droge ingrediënten.
  4. Als vierde laag komt bijvoorbeeld een laag kaas (oude, jonge, parmezaan, wat je lekker vindt) of droge groenten.
  5. Als laatste het droogste ingrediënt, zoals croutons, zodat deze niet zompig worden maar heerlijk krokant blijven.