Blog

Een smoothie wordt vaak gezien als een gezonde snack, maar zijn smoothies wel zo gezond als dat men vaak beweerd? In dit blog nemen een kijkje welke smoothies gezond zijn en waarom sommige smoothies dat niet zijn, op welk tijdstip je een smoothie het beste kan drinken en een aantal recepten met gezonde smoothies.

Waarom drink je een smoothie, of waarom juist niet?

In de meeste smoothies zit veel fruit. Vaak is dit banaan, mango, ananas of aardbei. Hierdoor geeft een smoothie veel stoffen aan je die onmisbaar zijn voor je lichaam. Smoothies zitten vol met vitaminen en zijn vaak rijk aan vezels. Daarnaast kun je je smoothie aanvullen met bijvoorbeeld een schep proteïne om jezelf wat extra eiwitten te geven.

Toch is een smoothie niet altijd even gezond. Dit komt vaak door de manier waarop de smoothie bereid wordt. Omdat veel smoothies fruit bevatten, bevat een smoothie vaak al heel veel suiker, en suiker = suiker ongeacht de herkomst. Dit ‘vruchtensuiker’ bevat net zoveel calorieën als suiker uit de suikerpot. Hierdoor bevatten smoothies vaak onzichtbare dikmakers. Daarnaast worden aan smoothies vaak extra producten toegevoegd zoals vruchtensap of extra suiker en/of honing. Hierdoor kunnen smoothies al snel calorieën bommen worden. Een ander goed alternatief is om een groente smoothie te maken. Welke groente je het beste kunt gebruiken kun je onder het kopje recepten zien.

Wanneer drink je een smoothie?

Smoothies worden vaak gedronken als tussendoortje, maar kunnen ook dienen als maaltijd. Heb je vaak geen trek in de ochtend, dan kan vloeibaar voedsel een uitkomst zijn. Zorg er dan wel voor dat je smoothie genoeg energie bevat. Sap als vervanger van een vaste maaltijd is niet aan te raden. Een goede smoothie bevat genoeg eiwitten en calorieën om je tot in de middag verzadigd te houden. Een goede smoothie zal vol vitaminen, mineralen, gezonde vetten, eiwitten en antioxidanten. Een groot deel van je dagelijkse behoeften heb je dan al voor het middaguur binnen.

Daarnaast kun je een smoothie drinken tijdens de lunch. Dit zou dan een goede vervanger kunnen zijn voor een (ongezonde) snelle hap of snack. Voor veel mensen is de lunchtijd vaak kort. Om dan toch een gezond tussendoortje te nuttigen kan een (groene) smoothie een uitkomst zijn.

Recepten

Groente: Kies voor bladgroente zoals spinazie, andijvie of boerenkool. Broccoli is ook een goede optie. Dit kun je aanvullen met ‘zachte’ groente zoals courgette of avocado, of met fruit zoals een appel. Gebruik water en eventueel een schep proteïne, vanille bijvoorbeeld.

Voorbeeld:
Spinazie + broccoli + pastinaak + appel (150 gram)
Water (250 á 300 ml)
1 schep vanille proteïn (30 gram)

Fruit: Kies voor banaan, mango, kiwi, ananas, appel of aarbei. Je kunt het fruit verdelen naar eigen voorkeur. Gebruik water en eventueel een schep proteïne. Fruit uit het vriesvak van de supermarkt is net zo gezond als vers fruit en je kunt het bovendien langer bewaren. Het zorgt er bovendien ook nog eens voor dat je smoothie gelijk lekker koud is!

Voorbeeld:
Mango + banaan (150 gram 50/50 verdeeld)
Water (250 á 300 ml)
1 schep banaan proteïne (30 gram)

Combinatierecept:
1 á 2 kiwi’s + havermout (40 á 60 gram)
Yoghurt (250 ml)
1 schep aarbei proteïne (30 gram)

Uiteraard kun je bovenstaande recepten naar eigen wens invullen om zo jouw ideale smoothie te maken.